0

درس  سیزدهم  از فصل 1 کتاب راهنمای عمومی گردشگری-قسمت اول

دوشنبه, 23 اسفند,1395
درس  سیزدهم  از فصل 1 کتاب راهنمای عمومی گردشگری-قسمت اول
 

 

در این درس با صنایع دستی و سوغات شهرهای مختلف ایران آشنا میشیم.

 

استان آذربایجان شرقی

سوغات این استان شامل

- آجیل تبریز

- خشکبار مثل برگه میوه خای مختلف که معمولاً در شهرهای جنوبی این استان مخصوصاً مراغه تهیه میشه

- انواع شیرینی مثل اریس و قرابیه

- فرش تبریز که به ظرافت و قالی هریس که به بادوامی مشهوره

- گلیم و ج��جیم و ورنی که توسط عشایر استان بافته میشه

- چرم تبریز و کفشهای دست دوز

- بافت پارچه ابریشمی در اسکو که معمولاً برای تهیه شال و روسری استفاده میشه.

- سایر صنایع دستی مثل سفالگری، سبدبافی، گلابتون دوزی، سوزن دوزی، کنده کاری و معرق کاری

 

استان آذریایجان غربی

- فرش و گلیم که طرح و رنگ ثابتش معروفه.

- سایر صنایع دستی مثل کوزه گری، چرم سازی، ریزه کاری، نازک  کاری چوب، معرق کاری

- انواع خوراکیها مثل نقل بیدمشک، حلوای گردو

- محصولات کشاورزی مثل عسل، لبنیات، کشمش، سیب، انگور و عرقیات گیاهی

 

استان اصفهان

اصفهان مهد صنایع دستی ایرانه و از زمان صفویه این صنایع در این شهر رونق پیدا کرده و نسل به نسل منتقل شده.

صنایع دستی اصفهان مثل خاتم کاری، میناکاری، مینیاتور، قلمزین، پارچه های قلمکار، پارچه های زرباف، خوشنویسی.

- صنایع دستی ساختمانی مثل منبت کاری، کاشی کاری، گره چینی و مشبک.

- خوراکیها مثل گز، پولکی، گلاب قمصر

- فرش کاشان

 

استان ایلام

- فرش کرک و ابریشم که توسط زنان ودختران منطقه بافته میشه.

- گلیم گل برجسته که نقش و نگارش از طبیعت و تاریخ و فرهنگ منطقه الهام گرفته.

- صنایع دستی برای ساخت ملزومات خانگی و  ورزشی مثل جاجیم بافی، نمدمالی، گیوه بافی، قتره بافی، صنایع چوبی

- مواد غذایی مثل روغن حیوانی و کره محلی  ایلامی که به روغن کرمانشاهی معروفه، عسل کوهی خالص، ترخینه، کنجد و کدو.

 

استان بوشهر

- گبه و گلیم شاخصترین صنایع دستی بوشهره که صادر میشه.

- عبای بوشهری که منحصر به فرده و در حال حاضر خیلی تولید محدودی داره.

- صنایع دستی مثل حصیربافی، سفال، سرامیک

- مواد غذایی شامل محصولات دریایی مثل ماهی و  میگو، شیره خرما و ارده

 

جهت اخذ دیپلم رسمی می توانید از مهارت های این رشته استفاده کنید.

استان چهارمحال و  بختیاری

- دست بافته های عشایر کهکیلویه مهمترین صنایع دستی این استانه. مثل قالی گبه گلیم گمچه که ترکیبی از گلیم و قالیه و بیشتر در شهرستان چالستر و مراکز عشایری بافته میشه.

جاجیم و خورجین که رنگهای شاد و  نقشهای طبیعت داره و در مراکز عشایر و روستاها بافته میشه.

- محصولات کشاورزی مثل گردو، عسل، روغن محلی، لبنیات، سیب و انگور.

 

استان خراسان

در این استان صنایع دستی رونق زیادی داره و وجود حرم امام رضا هم حالت متبرک به سوغاتهای مشهد داده به همین دلیل خرید سوغاتی از مشهد برای هر مسافری اهمیت داره. مهمترین سوغاتهای استان عبارتند از:

(عکس زعفران، نبات، فرش کاشمر، زینت آلات فیروزه یا عقیق، پوستین، دیگ سنگی، گلیم یا خورجین یا جوراب دستباف در زمان مناسب)

- زعفران قائنات و جنوب خراسان

- خوراکی هایی مثل نبات، آبنبات بجنوردی یا شکرپنیر، خشکبار، آجیل، ادویه جات و زرشک

- فرش کاشمر

- انواع انگشتر و زینت آلات فیروزه و عقیق

- انواع پوستین

- وسایل سنگی

صنایع دستی کردهای شمال خراسان شامل گلیم، خورجین، جوراب و شال هست.

 

استان زنجان

- انواع چاقو 

- انواع ملیله شامل پایه های استکان، سینی، قاشق و چنگال غذاخوری، کاسه، گلدان و... که اکثرا از نقره ساخته میشه و گاهی هم اط طلا. این هنر اوایل فقط در زنجان رایج بوده و در زمان رضا خان تعدادی از هنرمندان زنجانی به تهران و اصفهان کوچ کردن و این هنر در اون شهرها هم رواج پیدا کرد.

- سایر صنایع دستی مثل چارق که نوعی کفش روفرشی زیبای زنونه ست، فرش، گلیم و جاجیم.

 

استان سیستان و بلوچستان

تمامی این صنایع دستی استان توسط زنان درست میشه.

- حصیربافی

- سوزن  دوزی

- خامه دوزی که شبیه سوزن دوزیه و از آینه ��ای ریزی برای تزئین استفاده میشه.

- سفالگری که با چرخ انجام نمیشه و شکل دهی اشیای ساخته شده با دست انجام میشه.

 

استان فارس

صنایع دستی در این استان تنوع و اهمیت زیادی داره و پیشینه تاریخی داره.

- مهمترین صنایع دستی فارس عبارتند از خاتم کاری، قلم زنی، منبت کاری، آینه کاری، گلیم بافی، معرق کاری، قالی بافی، گبه بافی، نقره کاری، مسگری، سفالگری، کاشی هفت رنگ، تذهیب، مینیاتور یا نگارگری

- مواد غذایی مثل آبلیمو، داروهای گیاهی، عرقیات، ادویه جات، کلوچه و مسقطی، نان یوخه شیرازی، حلوای مسقطی لاری

 

استان قزوین

- مهمترین صنایع دستی استان شامل سوزن دوزی، ساخت جعبه های آینه دار، حکاکی، قلمزنی

- فرش

- سفال

- قزوین پایتخت خوشنویسی ایرانه و آثار هنری زیادی در زمینه خط وجود داره

- انواع شیرینی مثل باقلوا

- محصولات باغی مثل بادام، پسته، فندق، انگور، کشمش، انار، زردآلو، زغال اخته

برای گرفتن دیپلم فنی حرفه‌ای گردشگری به آموزشگاه میرعلوی مراجعه کنید.

2052 رتبه بندی این مطلب:
5.0
 
برای دادن نظر لطفا وارد شوید و یا ثبت نام کنید